Resep dan Cara Membuat Kue Bolu Kukus
Bahan / Resep Kue Bolu Kukus :
- 5 kuning telur ayam
- 4 putih telur ayam
- 250 g gula pasir
- 175 ml air soda (seven up/sprite) pewarna sesuai selera
- 1/2 sdt soda kue
- 1/2 sdt vanili bubuk
Cara Membuat Kue Bolu Kukus :
- Lapisi cetakan bolu kukus dengan kertas.
- Masukkan ke dalam dandang yang sedang bergolak airnya.
- Kocok telur dan gula pasir hingga kental, mengembang, dan putih.
- Masukkan bergantian sebagian campuran tepung terigu dan air soda sambil aduk hingga rata
- Ambil 5 sdm adonan, beri pewarna sesuai selera. Aduk rata.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan bolu kukus. Beri sedikit pewarna di bagian atasnya.
- Kukus kembali selama 30 menit dengan api besar hingga bolu matang dan merekah. Jangan membuka tutup sebelum waktu kukusnya habis.
- Angkat, dinginkan.